Llega la Pascua y con ella empieza el buen tiempo.
Creo que desde que estoy en Francia me doy más cuenta de los cambios de estación y con la Pascua a la vuelta de la esquina empiezan los primeros rayos de Sol......que desde luego son muy bien recibidos ;)
Así que a una le dan más ganas de hacer más cosas, como es evidente porque en invierno yo cargo con la estufa/bolsa de agua caliente/chimenea/manta de lana.... a cuestas!!!
INGREDIENTES
- 1 masa de pasta brisa.
- 25 palillos de pinchos
Para las de queso
- 200 g de queso de cabra para untar (En Francia es del tipo Petit Billy, es un queso fresco pero muy cremoso. Si no lo encontráis del tipo requesón también irá bien)
- Romero fresco muy picadito
- Sal y pimienta al gusto
Para las de tomate:
- Confitura de tomate con cebolla
- Romero fresco muy picadito
- Sal y pimienta al gusto
ELABORACIÓN
- Untamos en cada mitad los ingredientes sin que se lleguen a mezclar.
- Lo enrollamos como si fuera un brazo de gitano.
- Lo metemos un poco en el congelador para que endurezca y al cortar no se aplaste (consejo de mi tía. Sí muchos pensaréis que es obvio...... ;)
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| Haciendo mitad y mitad salen unas 25 aproximadamente en total. |
- Pinchamos con los palillos cada corte.
- Horneamos durante 15 minutos, hasta que estén ligeramente dorados, a 180º (habiendo pre-calentado el horno anteriormente)
Siempre se puede innvovar y probar con diferentes rellenos, pero teniendo en cuenta que si son muy líquidos o tienen mucha agua no quedarán igual.
Qué aproveche!!!!!!!!!!!!!
